молоко - это пища, которую все молодые млекопитающие должны принимать после рождения. Эта пища обеспечивает необходимые питательные вещества и иммунитет для потомства разных видов. Как только процесс лактации заканчивается и происходит отлучение от груди, млекопитающие перестают пить молоко. За исключением человека, который потребляет молоко других животных.
В этой статье на нашем сайте мы расскажем как коровы дают молоко и ответим на такие вопросы, как: Как долго корова дает молоко корова? o Сколько молока дает корова в день?
Структура коровьего вымени
Как и все другие самки млекопитающих, коровы способны трансформировать питательные вещества, полученные с пищей, вмолоко для ее телят Вымя коровы разделено на четыре отсека, в каждом из которых есть сосок, который будет выделять молоко, когда придет время.
Внутри этих отсеков находятся молочные железы сильно орошаемые кровеносными сосудами, кровь переносит сюда питательные вещества, где они трансформируются в молоко. В частности, кровь достигает структур, называемых альвеолами,в каждом из четырех отделов вымени, составляющих молочную железу, оставляет питательные вещества для образования молока, а затем, возвращается к своему обычному течению.
Для производства килограмма молока через молочные железы должно пройти от 400 до 500 литров кровиТак как лактация является критическим периодом для самок, им необходимо дополнительное количество питательных веществ в рационе, чтобы производить достаточное количество молока для теленка, не теряя при этом его здоровья. Количество молока, которое корова может дать в день, зависит от многих факторов, таких как порода, возраст, состояние здоровья, рацион питания, воздействие окружающей среды и т. д. Но они около 20 литров в день
Цикл производства коровьего молока или лактация
Цикл лактации или производства молока делится на четыре периода: маммогенез, лактогенез, галактопоэз и инволюция. Каждый из этих периодов строго регулируется тремя различными группами гормонов: репродуктивными гормонами (эстрогены, прогестерон, лактоген-плацентарный, пролактин и окситоцин), гормонами метаболизма (роста гормон, кортикостероиды, гормоны щитовидной железы и инсулин) и местные гормоны (пролактин, паратиреоидный пептид и лептин).
Мамогенез
Начинается на 35 день внутриутробного развития коровы, то есть, когда корова еще не родилась, заканчивается соски и хорошо дифференцированные протоки. В период полового созревания у самок происходят изменения на уровне желез, которые становятся толстыми, что связано с эстральным циклом или циклом течки.
Позже, когда корова становится стельной, гормоны роста, половые гормоны (эстроген и прогестерон) и пролактин вызывают рост и утолщение молочных желез. Развивается настоящая ткань, которая будет способна производить молоко.
Лактогенез
В этот период эпителиальные клетки, которые будут производить соединения, необходимые для образования молока, начинают дифференцироваться. В это время действие двух наборов гормонов означает, что молоко не вырабатывается до конца беременности, когда благодаря пролактину начинает образовываться молозиво или первое молоко..
Галактопоэз
Галактопоэз - транспорт молока из альвеол через протоки к соскам. Наиболее важным гормоном на этом этапе является окситоцин..
Инволюция
Инволюция - это постепенная регрессия молочных желез по окончании лактационного периода В мясной промышленности отъем телят осуществляется, примерно в 3 мес. В молочной промышленности молочные коровы не подкармливают телят, после того как они выпьют молозиво или первое молоко, их кормят концентрированной кормовой сывороткой.
Репродуктивный цикл молочной коровы
Вы когда-нибудь задумывались, дают ли коровы молоко, не имея телят? Ответ – нет. Чтобы корова начала давать молоко, сначала должна произойти беременность и последующий отел. Кроме того, корова не дает молока просто так, ей нужен стимул. Наиболее естественным стимулом является вид вашего теленка или его сосание ваших сосков. В молочной промышленности этого делать нельзя, потому что слюна теленка поднималась бы вверх по протокам, загрязняя ее и делая молоко непригодным для употребления человеком. По этой причине было решено использовать другие, менее естественные раздражители, такие как массаж вымени
Если корова испытывает стресс во время дойки, у нее вырабатывается адреналин, что радикально снижает надои.
Поскольку производство молока начинается только после отела и обычно длится не более 10 недель, корове необходимо один раз в год у нее начинается течка вскоре после родов, и она снова беременеет, пока еще вырабатывает молоко. Из-за этого репродуктивные циклы молочных коров перекрывают друг друга, оставляя едва 2 месяца без дойки (поздняя беременность) и молочные железы для подготовки к следующему циклу..
После отела, если корова хорошо питалась, течка может появиться на 30-й день, но если она становится беременной в это время, это может направить питательные вещества на развивающийся эмбрион и снизить производство молока. Таким образом, фермеры ждут около 8 недель, чтобы провести случку или вспомогательную репродукцию, и они будут продолжать доить ее еще 24 недели. Оставление в конце беременности периода подсушивания вымени, чтобы не снижалась продуктивность и качество молока следующего цикла.
Короче, корова рожает, начинается дойка. Через 60 дней она снова беременеет. Молоко доят еще примерно 300 дней. Вымени дают высохнуть в течение 50 дней, после чего происходит еще один отел.
Проблемы со здоровьем молочных коров
Некоторые из распространенных болезней крупного рогатого скота связаны с производством молока. хорошее здоровье коров необходимо для производства молока. Основные заболевания или недомогания, от которых страдают молочные коровы, обычно возникают в результате неправильного обращения и жестокого обращения
Наиболее распространенные патологии:
- Мастит: Это наиболее распространенная проблема. Обычно он появляется у коров, связанных с высокой молочной продуктивностью. Состоит из инфекционно-воспалительного процесса молочных желез и требует неотложного лечения. Это вызвано закупоркой протока желез или инфекцией.
- Хромота: Хромота у коров является очень распространенным заболеванием, будь то в молочной или мясной промышленности. Это происходит, когда помещения, в которых находятся коровы, не подходят, например, скользкие полы. Но самой частой причиной является отсутствие отдыха у животных, которые не проводят необходимое количество часов в лежачем положении.
- Заболевания, связанные с родами: дистоция, задержка плаценты, эндометрит, послеродовая лихорадка, кетоз и смещение сычуга.
